AU RESTAURANT
Le patron fait des omelettes aux cèpes,
De la tarte flambée et la pâte
Même des choux pour les profiteroles.
Au mur sont encadrés des journaux
D’avant-guerre où Saint-Exupéry
Raconte Madrid et les fusils pour deux.
Coffres et cuivres sont astiqués
Pour survivre à tous les départs,
Le courant d’air malmène un client
Qui s’est trompé de pull-over
Et sa compagne aux mains lentes regarde
Sur les eaux de l’Atlantique décoller
Un immense hydravion : sa version
Luxe comptait des chambres à coucher.